Aleksandar Arsenijević: Kako mi je preduzetništvo promenilo život

IZVOR: prave.info

Preduzetništvo je nešto što se isplati na duže staze. To je proces koji se sastoji od padova i uspona. Šta je zajedničko svim preduzetnicima? Šta ih vodi? Šta ih motiviše? Kako nastavljaju dalje posle neuspeha? Sa novinarkom portala prave.info, o svojim preduzetničkim poduhvatima govori Aleksandar Api Arsenijević, vlasnik tri objekta u gradu u ugostiteljskoj delatnosti. 

Preduzetnički počeci

Aleksandar Arsenijević: To je jedan moj veliki uspeh, ali i neuspeh. Imao sam nepunu 21 godinu. Bio sam preduzimljiv i kao mlađi. Držao sam pejnt-bol (paint ball) i kafe-igraonicu. U jednom trenutku mi se rodila ideja da se proširim. Hteo sam nešto što ću voleti da radim. S obzirom da sam visio po kafićima kao i svi mladi, hteo sam da otvorim kafić. Ujedno, držanje kafića znači prestiž u društvu, dopadljivost devojkama i slično. Međutim, kada sam uplovio u te vode, shvatio sam da stvarno nemam pojma šta se nalazi sa druge strane šanka. Kafić Prestiž bio je prvo iskustvo sa kojim sam istraživao (i bavio se time) kako raditi ovaj posao. Imao je značajnu ulogu kod mene, jer smo imali i uspone i padove. 

Neuspeh

Lekcija iza svega ovoga jeste da se ne treba obazirati na ljude, koliko na kvalitet, uređenje lokala, konobare i sadržaj. Konobari zaista čine jaku stavku u ugostiteljstvu, jer ako su oni prijatni, dobri i svesni razvoja lokala, imaćete dobru kafu, piće i uslugu. Ako nisu, onda će da krate (ili uskraćuju goste za neki sadržaj ili uslugu) i dobićete lošu kafu i izgubiti mušterije. sfens-disko-logo-e1539082843397

Sfens Salaš 

Treći objekat je Sfens Salaš, sa notom i šmekom one Skadarlije koju posećuju ljudi u našem glavnom gradu. Biće akustičnih svirki sa tamburicama. Potrudićemo se da u okviru toga damo najbolji mogući program, kao i hranu i piće. Objekat se nalazi na mestu bivše kafane Dunjo moja. Trenutno ga uređujemo. Baziraćemo se na domaće vino iz naših vinarija. Imaćemo i jedini srpski viski u Srbiji. Novi objekat se otvara za 15 dana. 

Umrežavanje 

Okupili smo više privrednih grana, gde ćemo uključiti manje proizvođače u gradu, poput proizvođača testa, gibanica, specijaliteta srpske kuhinje. Cilj nam je da osnažimo domaću privredu. U kontaktu sam sa svim proizvođačima. Tražili smo najbolje ponude. To je ono što traje već mesec i po dana. Kada je u pitanju piće, proces je završen. Sada se baziramo na kuhinju. logo1

Zašto preduzetništvo

Na Zapadu je sasvim u redu ako padnete 8 puta. Čak vas i pomaže država. Ako padnete na 8 biznisa, na devetom uspete. To znači da je u privatnom sektoru više novca, nego u državnom sektoru, gde ćete raditi za jednu platu. Kolaju se priče da ljudi koji rade u privatnom biznisu nemaju novca. Verovatno to pričaju ljudi kojima odgovara takva percepcija i da je što više ljudi zaposleno u državnoj službi. Daću vam podatak da naši konobari izlaze sa 500-600 evra mesečno, sa našim popuštanjima. Imamo konobare koji izdržavaju svoje porodice, plaćaju stanove od tog novca. Imamo trenutno 30 zaposlenih, ali će taj broj da poraste sa novim objektom za 5-10 ljudi. pub-phto

Planovi za budućnost

Držanje kafića je jedan sezonski posao za čoveka. To je posao koji ću moći da radim maksimalno do 35. godine. Već iznalazim alternative, čime bih mogao da se bavim u budućnosti. Pre 6 godina niko nije hteo da mi izda lokal, zato što sam bio nestašan i neozbiljan. Mladi ljudi se susreću sa tim da ljudi koji izdaju lokale ne žele da izdaju nekom klincu koji je, u njihovim očima, neozbiljan. Došlo je do toga da, posle 6 godina, ljudi kada imaju slobodan lokal, onda zovu mene. 

Noćni život u Kosovskoj Mitrovici

Mislim da je kvalitetan u dobrom delu. Za jako malo novca, imate dobar program. To je i zbog velike konkurentnosti, jer zakonom nije uređeno ko koliko može da radi. Suočavamo se sa tim da su nekoliko puta pokušavali da nas zatvore, zato što jačamo. 

Poruka mladima

Želim da poručim mladim ljudima da se bave privatnim biznisom. U privatnom biznisu je najbitnije da naprave ono što niko nema. Jeste teško uvesti novinu, jer novina svaka i košta i treba mnogo hrabrosti za to. Biće sigurno razočarani što će, posle uvođenja te novine, ostali svi iskopirati. Njihova zarada je taj interval u kojem oni imaju to nešto novo i jedinstveno. 

 

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *